Sort By

Menampilkan 1 - 1 of 1 untuk pencarian: 'Lim, Veliana; Fakultas Teknologi Industri, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Pelita Harapan, Tangerang', lama mencari: 0.22s

Studi Karakteristik Dan Stabilitas Pengemulsi Dari Bubuk Lendir Okra (Abelmoshus esculentus)

Article info application/pdf eJournal

oleh Lim, Veliana; Fakultas Teknologi Industri, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Pelita Harapan, Tangerang , Kardono, Leonardus Broto Sugeng; Fakultas Teknologi Industri, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Pelita Harapan, Tangerang Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) II, Kementerian Riset dan Teknologi, Jakarta , Kam, Natania; Fakultas Teknologi Industri, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Pelita Harapan, Tangerang

Terbitan	: Indonesian Food Technologists, 2015
Institusi	: Indonesian Food Technologists
Gedung	:

---

Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS3344.article-135

---

Previous Next