Author Search Results

Koleksi Nasional

Sort By

Menampilkan 1 - 20 of 58 untuk pencarian: 'Pramono, yoyok Budi', lama mencari: 0.17s

KEAMANAN PANGAN RUMAH TANGGA

Monograph NonPeerReviewed application/pdf

Terbitan	: FAKULTAS PETERNAKAN, 2003
Institusi	: Universitas Diponegoro
Gedung	:

		IOS2852.22922
Lokasi	Repository	IOS Number

PEMANFAATAN MADU UNTUK PEMBUATAN KEFIR SUSU

Monograph NonPeerReviewed application/pdf

oleh Nurwantoro, Nurwantoro , PRAMONO, YOYOK BUDI , Masykuri, Masykuri

Terbitan	: FP undip, 2010
Institusi	: Universitas Diponegoro
Gedung	:

		IOS2852.39132
Lokasi	Repository	IOS Number

The Effect of Gatot (Fermented Dried Cassava) and Red Bean Ratio on Water Content and Organoleptic Characteristics of The "Gatotkaca" Analog Rice

Article info application/pdf Journal

oleh Kusmiandany, Eries , Pratama, Yoga , Pramono, Yoyok Budi

Terbitan	: Dept. Food Technology, Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University, 2019
Institusi	: Universitas Diponegoro
Gedung	:

		IOS7652.article-4444
Lokasi	Repository	IOS Number

KARAKTERISTIK SUSUT MASAK DAN HEDONIK SOSIS DAGING DADA DAN PAHA KALKUN (Meleagris gallopavo) (Cooking Loss and Hedonic Characteristic of Turkey Sausage (Meleagris gallopavo) Based...

Article info application/pdf eJournal

oleh Rusdiansyah, Robby , Dwiloka, Bambang , Pramono, Yoyok Budi

Terbitan	: Fakultas Peternakan, Universitas Hasanuddin, Makassar, 2021
Institusi	: Universitas Hasanuddin
Gedung	:

		IOS1503.article-12347
Lokasi	Repository	IOS Number

PENGARUH MARINASI EKSTRAK KULIT NENAS (Ananas Comocus L. Merr) PADA DAGING ITIK TEGAL BETINA AFKIR TERHADAP KUALITAS KEEMPUKAN DAN ORGANOLEPTIK

Article info application/pdf eJournal

oleh Zulfahmi, Muhammad , Pramono, Yoyok Budi , Hintono, Antonius

Terbitan	: Universitas Muhammadiyah Semarang, 2014
Institusi	: Universitas Muhammadiyah Semarang
Gedung	:

		IOS1778.article-1164
Lokasi	Repository	IOS Number

KARAKTERISTIK ASAM LEMAK TAK JENUH DAN KOLESTEROL SOSIS DAGING KALKUN BERDASARKAN BAGIAN DADA DAN PAHA

Article info application/pdf eJournal

oleh Dwiloka, Bambang , Rusdiansyah, Robby , Pramono, Yoyok Budi

Terbitan	: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, 2021
Institusi	: Universitas Brawijaya
Gedung	:

		IOS503.article-777
Lokasi	Repository	IOS Number

SIFAT FISIKOKIMIA DAN HEDONIK COOKIES OATS DENGAN PENGGUNAAN TEPUNG KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)

Article info application/pdf eJournal

oleh Wijaya, Frederick , Hintono, Antonius , Pramono, Yoyok Budi

Terbitan	: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, 2022
Institusi	: Universitas Brawijaya
Gedung	:

		IOS503.article-815
Lokasi	Repository	IOS Number

KARAKTERISTIK FERMENTASI DAGING SAPI DALAM BERBAGAI KONSENTRASI LARUTAN GARAM

Article PeerReviewed application/pdf

oleh Pramono, Yoyok Budi , Rahayu, Endang S. , Suparmo, Suparmo , Utami, Tyas

Terbitan	: Program Studi Agribisnis Pascasarjana Universitas Sriwijaya PERHEPI, PERTETA dan PATPI, 2008
Institusi	: Universitas Diponegoro
Gedung	:

		IOS2852.34158
Lokasi	Repository	IOS Number

FUNCTIONALITY POTENTIAL OF "PETIS" AN INDONESIAN FERMENTED MEAT WITH PEDIOCOCCUS ACIDILACTICII YDA3 AND PEDIOCOCCUS PENTOSUS YDA4 STARTER CULTURES

Proceeding PeerReviewed application/pdf

oleh PRAMONO, YOYOK BUDI , Rahayu, Endang S. , Suparmo, Suparmo , Utami, Tyas

Terbitan	: 2009
Institusi	: Universitas Diponegoro
Gedung	:

		IOS2852.38967
Lokasi	Repository	IOS Number

TOTAL LACTIC ACID BACTERIA, ACIDITY, AND PREFERENCES TEST OF YOGHURT RICE POLISH ADDED DURING 15 DAYS REFRIGERATED STORAGE

Proceeding NonPeerReviewed application/pdf

oleh PRAMONO, YOYOK BUDI , RUKMI, DYAH LAKSITO , Rizqiati, Heni

Terbitan	: 2011
Institusi	: Universitas Diponegoro
Gedung	:

		IOS2852.39130
Lokasi	Repository	IOS Number

DIVERSIFIKASI YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG TANAH

Proceeding NonPeerReviewed application/pdf

oleh PRAMONO, YOYOK BUDI , Nurwantoro, Nurwantoro , Aditya, A.N.

Terbitan	: 2011
Institusi	: Universitas Diponegoro
Gedung	:

		IOS2852.39131
Lokasi	Repository	IOS Number

KARAKTERISTIK MIKROBIOLOGIS, KIMIA, FISIK, DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN UBI JALAR MERAH

Monograph NonPeerReviewed application/pdf

oleh PRAMONO, YOYOK BUDI , Nurwantoro, Nurwantoro , Masykuri, Masykuri , Dwiloka, Bambang

Terbitan	: FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS DIPONEGORO, 2011
Institusi	: Universitas Diponegoro
Gedung	:

		IOS2852.39334
Lokasi	Repository	IOS Number

KARAKTERISTIK PETIS DAGING DENGAN PENAMBAHAN BAKTERI ASAM LAKTAT

Proceeding PeerReviewed application/pdf

oleh PRAMONO, YOYOK BUDI , Nurwantoro, Nurwantoro , Rahayu, N.Y.

Terbitan	: 2012
Institusi	: Universitas Diponegoro
Gedung	:

		IOS2852.39336
Lokasi	Repository	IOS Number

PENGEMBANGAN METODE ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI Salmonella DARI BERBAGAI BAHAN PANGAN HEWANI ASAL UNGGAS

Monograph NonPeerReviewed application/pdf

oleh NURWANTORO, NURWANTORO , SARTONO, TRI AGUS , PRAMONO, YOYOK BUDI , BUDIRAHARJO, KUSTOPO

Terbitan	: FAKULTAS PETERNAKAN, 1999
Institusi	: Universitas Diponegoro
Gedung	:

		IOS2852.21413
Lokasi	Repository	IOS Number

Peranan bakteri asam laktat terhadap peningkatan stabilitas, kualitas, keamanan, dan jumlah carnosine dalam fermentasi petis daging sebagai makanan fungsional

Thesis NonPeerReviewed

oleh , PRAMONO, Yoyok Budi , , Promotor Prof. Dr. Ir. Endang S. Rahayu, MS

Terbitan	: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2009
Institusi	: Universitas Gadjah Mada
Gedung	:

		IOS2744.91469
Lokasi	Repository	IOS Number

Kinetika pertumbuhan Lactobacillus plantarum FNCC 250 dan Lactobacillus sp. FNCC 401 pada media MRS cair dan pola pertumbuhannya pada berbagai media

Thesis NonPeerReviewed

oleh , PRAMONO, Yoyok Budi , , Dr.Ir. Eni Harmayani, MSc

Terbitan	: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2002
Institusi	: Universitas Gadjah Mada
Gedung	:

		IOS2744.59584
Lokasi	Repository	IOS Number

Fermentasi Terkendali Petis Daging Dengan Kultur Starter Pediococcus acidilacticii YDA3 dan Pediococcus pentocaseus YDA4

Proceeding PeerReviewed application/pdf

oleh Pramono, Yoyok Budi , Rahayu, Endang Sutriswati , Suparmo, Suparmo , Utami, Tyas

Terbitan	: 2009
Institusi	: Universitas Gadjah Mada
Gedung	:

		IOS2744.138954
Lokasi	Repository	IOS Number

Review on Pathogenic Bacteria Listeria monocytogenes, the Detection and the Sequencing Gene Methods Isolated from Meat Products

Article info application/pdf Journal

oleh Setiani, Bhakti Etza , Pramono, Yoyok Budi , Purwitasari, Lutfi

Terbitan	: Dept. Food Technology, Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University, 2019
Institusi	: Universitas Diponegoro
Gedung	:

		IOS7652.article-6460
Lokasi	Repository	IOS Number

DIVERSIFIKASI PRODUK BERBASIS PANGAN LOKAL UNTUK PENGEMBANGAN DESA WISATA TAMBAHREJO KABUPATEN KENDAL

Article info application/pdf eJournal

oleh Pramono, Yoyok Budi , Mulyani, Sri , Dwiloka, Bambang , Rizqiati, Heni

Terbitan	: Universitas Muhammadiyah Mataram, 2020
Institusi	: Universitas Muhammadiyah Mataram
Gedung	:

		IOS5107.article-2939
Lokasi	Repository	IOS Number

PENDAMPINGAN PERSIAPAN PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) SEBAGAI SYARAT PENGAJUAN IJIN EDAR PRODUK OLAHAN SUSU DI KTT REJEKI LUMINTU KECAMATAN GUNUNGPATI KOTA SEMARANG

Article info application/pdf eJournal

oleh Mulyani, Sri , Rizqiati, Heni , Pramono, Yoyok Budi , Dwiloka, Bambang

Terbitan	: Jurnal Agro Dedikasi Masyarakat (JADM), 2020
Institusi	: Universitas Muhammadiyah Mataram
Gedung	:

		IOS5107.article-3081
Lokasi	Repository	IOS Number

Previous Next

Koleksi Nasional

Related Subjects

Related Subjects