Koleksi Nasional

Sort By

Pencarian Lanjutan

Menampilkan 1 - 9 of 9 untuk pencarian: 'Rompis, John E.G', lama mencari: 0.23s

DAYA MENGIKAT AIR DAN SUSUT MASAK DAGING SAPI BLANSIR YANG DIKERINGKAN DALAM OVEN DAN DIKEMAS VAKUM

Article application/pdf eJournal

oleh Rompis, John E. G.

Terbitan : ZOOTEK, 2015
Institusi : Universitas Sam Ratulangi
Gedung :

Lokasi Repository IOS Number
IOS753.article-7193

EFEKTIVITAS CARA PEMASAKAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK MASAKAN DAGING BABI HUTAN

Article application/pdf eJournal

oleh Rompis, John E.G , Komansilan, Sylvia

Terbitan : ZOOTEK, 2014
Institusi : Universitas Sam Ratulangi
Gedung :

Lokasi Repository IOS Number
IOS753.article-5530

TATALAKSANA PEMELIHARAAN TERNAK KERBAU BELANG DI KECAMATAN MAMASA KABUPATEN MAMASA PROVINSI SULAWESI BARAT

Article application/pdf eJournal

oleh Rompis, John E.G. , Paat, Jantje F. , Kawatu, Martha M. , ., Demmalona

Terbitan : ZOOTEK, 2013
Institusi : Universitas Sam Ratulangi
Gedung :

Lokasi Repository IOS Number
IOS753.article-3337

KUALITAS KARKAS AYAM PEDAGING YANG DIBERI RANSUM MENGANDUNG LIMBAH SAWI

Article application/pdf eJournal

oleh Londok, Jola J.M.R. , Rompis, John E.G. , Mangelep, Claudya

Terbitan : ZOOTEK, 2016
Institusi : Universitas Sam Ratulangi
Gedung :

Lokasi Repository IOS Number
IOS753.article-13501

PENGARUH PENGGUNAAN TAHU SEBAGAI EXTENDER TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SOSIS AYAM

Article info application/pdf eJournal

oleh Ningsi, Sakina , Rompis, John E. G. , Sondakh, E.H.B. , Lontaan, Nova

Terbitan : ZOOTEK, 2017
Institusi : Universitas Sam Ratulangi
Gedung :

Lokasi Repository IOS Number
IOS753.article-16152

SIFAT ORGANOLEPTIK NAGET AYAM YANG MENGGUNAKAN TEPUNG KEDELAI SEBAGAI PENGGANTIAN SEBAGIAN DAGING

Article info application/pdf eJournal

oleh Ratulangi, Yolanda Angel , Siswosubroto, S.E. , Ratulangi, Friets , Rompis, John E. G.

Terbitan : ZOOTEK, 2017
Institusi : Universitas Sam Ratulangi
Gedung :

Lokasi Repository IOS Number
IOS753.article-18566

PENGARUH WADAH MEMASAK YANG BERBEDA TERHADAP SIFAT FISIKO-KIMIA DAGING AYAM MASAK BUMBU RINTEK WUUK (RW)

Article info application/pdf eJournal

oleh Yusuf, Sri Hardiastuti , Rompis, John E.G. , Tinangon, Meilani R. , Sondakh, E.H.B.

Terbitan : Universitas Sam Ratulangi, 2019
Institusi : Universitas Sam Ratulangi
Gedung :

Lokasi Repository IOS Number
IOS753.article-26630

SIFAT ORGANOLEPTIK DAGING KELELAWAR DENGAN WAKTU PEMASAKAN YANG BERBEDA

Article info application/pdf eJournal

oleh Ruba, Elisabeth , Ransaleleh, Tiltje Andretha , Rumondor, Delly B.J. , Palar, Conny K.M. , Rompis, John E.G.

Terbitan : Universitas Sam Ratulangi, 2018
Institusi : Universitas Sam Ratulangi
Gedung :

Lokasi Repository IOS Number
IOS753.article-19908

Menampilkan 1 - 9 of 9 untuk pencarian: 'Rompis, John E.G', lama mencari: 0.23s

DAYA MENGIKAT AIR DAN SUSUT MASAK DAGING SAPI BLANSIR YANG DIKERINGKAN DALAM OVEN DAN DIKEMAS VAKUM

Article application/pdf eJournal

oleh Rompis, John E. G.

Terbitan : ZOOTEK, 2015
Institusi : Universitas Sam Ratulangi
Gedung :

Lokasi Repository IOS Number
IOS753.article-7193

EFEKTIVITAS CARA PEMASAKAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK MASAKAN DAGING BABI HUTAN

Article application/pdf eJournal

oleh Rompis, John E.G , Komansilan, Sylvia

Terbitan : ZOOTEK, 2014
Institusi : Universitas Sam Ratulangi
Gedung :

Lokasi Repository IOS Number
IOS753.article-5530

TATALAKSANA PEMELIHARAAN TERNAK KERBAU BELANG DI KECAMATAN MAMASA KABUPATEN MAMASA PROVINSI SULAWESI BARAT

Article application/pdf eJournal

oleh Rompis, John E.G. , Paat, Jantje F. , Kawatu, Martha M. , ., Demmalona

Terbitan : ZOOTEK, 2013
Institusi : Universitas Sam Ratulangi
Gedung :

Lokasi Repository IOS Number
IOS753.article-3337

KUALITAS KARKAS AYAM PEDAGING YANG DIBERI RANSUM MENGANDUNG LIMBAH SAWI

Article application/pdf eJournal

oleh Londok, Jola J.M.R. , Rompis, John E.G. , Mangelep, Claudya

Terbitan : ZOOTEK, 2016
Institusi : Universitas Sam Ratulangi
Gedung :

Lokasi Repository IOS Number
IOS753.article-13501

PENGARUH PENGGUNAAN TAHU SEBAGAI EXTENDER TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SOSIS AYAM

Article info application/pdf eJournal

oleh Ningsi, Sakina , Rompis, John E. G. , Sondakh, E.H.B. , Lontaan, Nova

Terbitan : ZOOTEK, 2017
Institusi : Universitas Sam Ratulangi
Gedung :

Lokasi Repository IOS Number
IOS753.article-16152

SIFAT ORGANOLEPTIK NAGET AYAM YANG MENGGUNAKAN TEPUNG KEDELAI SEBAGAI PENGGANTIAN SEBAGIAN DAGING

Article info application/pdf eJournal

oleh Ratulangi, Yolanda Angel , Siswosubroto, S.E. , Ratulangi, Friets , Rompis, John E. G.

Terbitan : ZOOTEK, 2017
Institusi : Universitas Sam Ratulangi
Gedung :

Lokasi Repository IOS Number
IOS753.article-18566

PENGARUH WADAH MEMASAK YANG BERBEDA TERHADAP SIFAT FISIKO-KIMIA DAGING AYAM MASAK BUMBU RINTEK WUUK (RW)

Article info application/pdf eJournal

oleh Yusuf, Sri Hardiastuti , Rompis, John E.G. , Tinangon, Meilani R. , Sondakh, E.H.B.

Terbitan : Universitas Sam Ratulangi, 2019
Institusi : Universitas Sam Ratulangi
Gedung :

Lokasi Repository IOS Number
IOS753.article-26630

SIFAT ORGANOLEPTIK DAGING KELELAWAR DENGAN WAKTU PEMASAKAN YANG BERBEDA

Article info application/pdf eJournal

oleh Ruba, Elisabeth , Ransaleleh, Tiltje Andretha , Rumondor, Delly B.J. , Palar, Conny K.M. , Rompis, John E.G.

Terbitan : Universitas Sam Ratulangi, 2018
Institusi : Universitas Sam Ratulangi
Gedung :

Lokasi Repository IOS Number
IOS753.article-19908

Search Tools: Get RSS Feed Email this Search