Pewarna alami sumber dan aplikasinya pada makanan & kesehatan
Makanan dapat menjadi pemicu munculnya gangguan kesehatan manusia, salah satunya adalah akibat penggunaan pewarna makanan yang saat ini seakan-akan menjadi wajib digunakan dalam upaya memberikan kenampakan visual yang menarik pada makanan. Banyak kecurangan yang dilakukan oleh produsen untuk menarik...
| Format: | Book |
|---|---|
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Yogyakarta :
Graha Ilmu
, 2014
|
| Edition: | Cetakan ke I, tahun 2014 |
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://opac.perpusnas.go.id/DetailOpac.aspx?id=1153676 http://opac.perpusnas.go.id/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/1153676.jpg |
Internet
http://opac.perpusnas.go.id/DetailOpac.aspx?id=1153676http://opac.perpusnas.go.id/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/1153676.jpg
Lokasi
| Koleksi | Katalog Perpustakaan Nasional RI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Nasional RI |
| Institusi | Perpustakaan Nasional RI |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |