Mempelajari pengaruh penambahan NaCl terhadap mutu tempe bongkrek
| Other Authors: | Winarno, F.G., 1938- (-) |
|---|---|
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Bogor :
Pusat Penelitian dan Pengembangan Teknologi Pangan (Pusbangtepa/FTDC) - Institut Pertanian Bogor
, 1981
|
| Subjects: |
Lokasi
| Koleksi | Katalog Perpustakaan Nasional RI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Nasional RI |
| Institusi | Perpustakaan Nasional RI |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |