Pola Perubahan Protein Koro Benguk (Mucuna pruriens) Selama Fermentasi Tempe Menggunakan Inokulum Raprima
| Main Authors: | Rahayu, Novia Aristi, Cahyanto, Muhammad Nur, Indrati, Retno |
|---|---|
| Other Authors: | Direktorat Riset Dan Pengabdian Masyarakat, Direktorat Jenderal Penguatan Riset Dan Pengembangan, Kementerian Riset, Teknologi Dan Pendidikan Tinggi, Tahun Anggaran 2018 |
| Format: | Article info application/pdf |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/41736 https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/41736/25468 |
Internet
https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/41736https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/41736/25468
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Agritech Fakultas Teknologi Pertanian UGM |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Pusat Universitas Gadjah Mada |
| Institusi | Universitas Gadjah Mada |
| Kota | SLEMAN |
| Provinsi | DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |