PEMANFAATAN MINYAK ATSIRI KULIT BUAH HONJE SEBAGAI ANTIOKSIDAN PRODUK SOSIS AYAM
| Main Authors: | Sukandar, Dede; UIN Jakarta, Muawanah, Anna; Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta, Rudiana, Tarso; Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta, Aryani, Khilda Fithri; Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta |
|---|---|
| Other Authors: | UIN Syarif Hidayatullah Jakarta |
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/13359 http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/13359/PDF |
Internet
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/13359http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/13359/PDF
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Matematika dan Aplikasinya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Institut Pertanian Bogor |
| Institusi | Institut Pertanian Bogor |
| Kota | BOGOR |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |