Lokasi: BEBERAPA PENCIRI BERBASIS SEKUENS UNTUK MENGENALI SIFAT FUNGSIONAL PEPTIDA BIOAKTIF: STUDI EKSPLORASI

Main Authors:	Tamam, Badrut; Program Studi Ilmu Pangan Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Syah, Dahrul; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Lioe, Hanifah Nuryani; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, T. Suhartono, Maggy; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Kusuma, Wisnu Ananta; Departemen Ilmu Komputer, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Format:	Article info application/pdf eJournal
Bahasa:	eng
Terbitan:	Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI , 2018
Subjects:	amino acid sequences antihypertensive peptides antioxidative peptides antimicrobial peptides functional foods
Online Access:	http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/16782 http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/16782/PDF http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/downloadSuppFile/16782/1284

Koleksi	Jurnal Matematika dan Aplikasinya
Gedung	Perpustakaan Institut Pertanian Bogor
Institusi	Institut Pertanian Bogor
Kota	BOGOR
Provinsi	JAWA BARAT
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.