ANALISA KADAR AIR, pH, ORGANOLEPTIK, DAN KAPANG PADA PRODUK IKAN TUNA (Thunnus Sp) ASAP, DI KELURAHAN GIRIAN BAWAH, KOTA BITUNG, SULAWESI UTARA
| Main Authors: | Bawinto, Adelia Since, Mongi, Eunike Louisje, Kaseger, Bertie Elias |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Sam Ratulangi University
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/10355 http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/10355/9943 |
Internet
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/10355http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/10355/9943
Lokasi
| Koleksi | JURNAL MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sam Ratulangi |
| Institusi | Universitas Sam Ratulangi |
| Kota | KOTA MANADO |
| Provinsi | SULAWESI UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |