EKSTRAKSI KOLAGEN TULANG IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) MENJADI GELATIN DENGAN ASAM KLORIDA
Main Authors: | Singkuku, Febri Triani, Onibala, Hens, Agustin, Agnes Triasih |
---|---|
Format: | Article info application/pdf eJournal |
Bahasa: | eng |
Terbitan: |
Sam Ratulangi University
, 2017
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/16846 http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/16846/23652 |
Internet
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/16846http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/16846/23652
Lokasi
Koleksi | JURNAL MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN |
---|---|
Gedung | Perpustakaan Universitas Sam Ratulangi |
Institusi | Universitas Sam Ratulangi |
Kota | KOTA MANADO |
Provinsi | SULAWESI UTARA |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |