PENGUJIAN KAPANG DAN BAKTERI PATOGEN PADA IKAN KAYU (KATSUOBUSHI) ASAP CAIR SELAMA PENYIMPANAN
| Main Authors: | Iqlima, Annisa, Dien, Henny Adeleida, Kaparang, Josefa Tety, Agustin, Agnes Triasih, Timbowo, Semuel Marthen, Makapedua, Daisy Monica, Sanger, Grace |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Sam Ratulangi University
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/23618 http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/23618/23565 |
Internet
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/23618http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/23618/23565
Lokasi
| Koleksi | JURNAL MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sam Ratulangi |
| Institusi | Universitas Sam Ratulangi |
| Kota | KOTA MANADO |
| Provinsi | SULAWESI UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |