PEMODELAN ISOTERMIS SORPSI AIR PADA MODEL PANGAN [Modelling of Moisture Sorption Isotherm in Food Model]
Main Authors: | Adawiyah, Dede R., Soekarto, Soewarno T. |
---|---|
Format: | Article info application/force-download eJournal |
Bahasa: | eng |
Terbitan: |
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI
, 2010
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/2455 http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/2455/3826 |
Internet
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/2455http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/2455/3826
Lokasi
Koleksi | Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan |
---|---|
Gedung | Perpustakaan Institut Pertanian Bogor |
Institusi | Institut Pertanian Bogor |
Kota | BOGOR |
Provinsi | JAWA BARAT |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |