Lokasi: APLIKASI UBI JALAR UNGU PADA ES KRIM DITINJAU DARI SIFAT FISIK, SENSORI, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SELAMA PENYIMPANAN

Main Author:	DWIATMOKO, YOHANES ANGGARA
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2015
Subjects:	Antioxidants
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/7346/1/11.70.0023%20Yohanes%20Anggara%20D%20-%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/7346/2/11.70.0023%20Yohanes%20Anggara%20D%20-%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/7346/3/11.70.0023%20Yohanes%20Anggara%20D%20-%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/7346/4/11.70.0023%20Yohanes%20Anggara%20D%20-%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/7346/5/11.70.0023%20Yohanes%20Anggara%20D%20-%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/7346/6/11.70.0023%20Yohanes%20Anggara%20D%20-%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/7346/7/11.70.0023%20Yohanes%20Anggara%20D%20-%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/7346/8/11.70.0023%20Yohanes%20Anggara%20D%20-%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/7346/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.