Efek metode blanching uap dalam pembuatan biskuit tepung tempe terhadap penerimaan konsumen
| Main Authors: | Sutedja, Anita Maya, Suprijono, Maria Matoetina |
|---|---|
| Format: | Proceeding PeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.wima.ac.id/8393/1/%286%29%20Efek%20Metode%20Balnching%20Uap1.pdf http://repository.wima.ac.id/8393/ |
Internet
http://repository.wima.ac.id/8393/1/%286%29%20Efek%20Metode%20Balnching%20Uap1.pdfhttp://repository.wima.ac.id/8393/
Lokasi
| Koleksi | Repository Widya Mandala Catholic University Surabaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya |
| Institusi | Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |