Kualitas Susu Segar pada Penyimpanan Suhu Ruang Ditinjau dari Uji Alkohol, Derajat Keasaman dan Angka Katalase

Main Authors: Nababan, Maulina, Suada, I Ketut, Ngurah Swacita, Ida Bagus Ngurah
Format: Article info application/pdf eJournal
Bahasa: eng
Terbitan: Indonesia Medicus Veterinus , 2015
Subjects:
Online Access: http://ojs.unud.ac.id/index.php/imv/article/view/17539
http://ojs.unud.ac.id/index.php/imv/article/view/17539/11499

Internet

http://ojs.unud.ac.id/index.php/imv/article/view/17539
http://ojs.unud.ac.id/index.php/imv/article/view/17539/11499

Lokasi

Koleksi Indonesia Medicus Veterinus
Gedung Perpustakaan Universitas Udayana
Institusi Universitas Udayana
Kota BADUNG
Provinsi BALI
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.