Cover Image

KRITERIA PEMILIHAN SUPPLIER BAHAN BAKU KUE KERING PADA PT.BCS DENGAN METODE INTEGRASI QFD DAN AHP

Main Authors: SILVI EFRIYATI, 123010050, Putri Mety Zalynda, DS
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2016
Subjects:
S1-Skripsi
Online Access: http://repository.unpas.ac.id/10032/1/COVER.pdf
http://repository.unpas.ac.id/10032/2/BAB%20I.pdf
http://repository.unpas.ac.id/10032/
http://teknik.unpas.ac.id
ctrlnum 10032
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><relation>http://repository.unpas.ac.id/10032/</relation><title>KRITERIA PEMILIHAN SUPPLIER BAHAN BAKU KUE KERING PADA PT.BCS DENGAN METODE INTEGRASI QFD DAN AHP</title><creator>SILVI EFRIYATI, 123010050</creator><creator>Putri Mety Zalynda, DS</creator><subject>S1-Skripsi</subject><description>PT. Bonli Cipta Sejahtera bergerak dibidang makanan yaitu industri kue kering yang memiliki banyak supplier bahan baku, sehingga dibutuhkan pemilihan supplier bahan baku. Pemilihan dilakukan berdasarkan kesepakatan bersama padahal setiap stakehoder mempunyai preferensi dan kepentingan yang berbeda, untuk itu diperlukan pembobotan setiap stakeholder berdasarkan tingkat kepentingan dan preferensinya. Saat ini PT. BCS melakukan pemilihan supplier masih bersifat tradisional yang hanya melihat supplier dari harga yang ditawarkan. Berdasarkan konsep supply chain dalam memilih supplier berdasarkan harga yang rendah sudah tidak efisien. Maka dari itu diperlukan kriteria lain yang relevan dengan tujuan perusahaan.&#xD; Mengetahui bobot stakeholder yang berperan, serta pengaruh kriteria dan subkriteria dalam pemilihan supplier bahan baku kue kering pada PT.BCS dapat diterapkan metode integrasi QFD dan AHP.Metode integrasi QFD dan AHP ini menentukan bobot stakeholder yang berperan dan kriteria serta sub kriteria dari supplier bahan baku secara terstruktur dan terarah. Hasil dari pengintegrasian dua metode ini adalah mendapatkan hasil pembobotan stakeholder yang berperan serta mendapatkan urutan prioritas kriteria dan subkriteria supplier bahan baku.&#xD; Hasil penentuan prioritas kriteria ini dapat digunakan bagi PT.BCS sebagai dasar pemilihan supplier untuk masa yang akan datang berdasarkan preferensi dari setiap stakeholder. Adapun preferensi yang didapatkan dari setiap stakeholder adalah direksi sebesar 0.478, purchasing sebesar 0.112, RnD sebesar 0.173, marketing sebesar 0.074, HRD sebesar 0.051 dan keuangan sebesar 0.112. Adapun bobot yang didapatkan dari lima kriteria adalah mengurangi total biaya logistik sebesar 0.497, menjamin kualitas dalam proses distribusi sebesar 0.763, menyediakan layanan logistik yang baik sebesar 0.677, menyediakan bahan baku yang sesuai dengan keinginan perusahaan sebesar 2.130, dan mendapatkan harga yang sesuai dengan anggaran perusahaan sebesar 1.936.</description><date>2016-09-02</date><type>Thesis:Thesis</type><type>PeerReview:NonPeerReviewed</type><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://repository.unpas.ac.id/10032/1/COVER.pdf</identifier><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://repository.unpas.ac.id/10032/2/BAB%20I.pdf</identifier><identifier> SILVI EFRIYATI, 123010050 and Putri Mety Zalynda, DS (2016) KRITERIA PEMILIHAN SUPPLIER BAHAN BAKU KUE KERING PADA PT.BCS DENGAN METODE INTEGRASI QFD DAN AHP. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas. </identifier><relation>http://teknik.unpas.ac.id</relation><recordID>10032</recordID></dc>
language eng
format Thesis:Thesis
Thesis
PeerReview:NonPeerReviewed
PeerReview
Book:Book
Book
author SILVI EFRIYATI, 123010050
Putri Mety Zalynda, DS
title KRITERIA PEMILIHAN SUPPLIER BAHAN BAKU KUE KERING PADA PT.BCS DENGAN METODE INTEGRASI QFD DAN AHP
publishDate 2016
topic S1-Skripsi
url http://repository.unpas.ac.id/10032/1/COVER.pdf
http://repository.unpas.ac.id/10032/2/BAB%20I.pdf
http://repository.unpas.ac.id/10032/
http://teknik.unpas.ac.id
contents PT. Bonli Cipta Sejahtera bergerak dibidang makanan yaitu industri kue kering yang memiliki banyak supplier bahan baku, sehingga dibutuhkan pemilihan supplier bahan baku. Pemilihan dilakukan berdasarkan kesepakatan bersama padahal setiap stakehoder mempunyai preferensi dan kepentingan yang berbeda, untuk itu diperlukan pembobotan setiap stakeholder berdasarkan tingkat kepentingan dan preferensinya. Saat ini PT. BCS melakukan pemilihan supplier masih bersifat tradisional yang hanya melihat supplier dari harga yang ditawarkan. Berdasarkan konsep supply chain dalam memilih supplier berdasarkan harga yang rendah sudah tidak efisien. Maka dari itu diperlukan kriteria lain yang relevan dengan tujuan perusahaan. Mengetahui bobot stakeholder yang berperan, serta pengaruh kriteria dan subkriteria dalam pemilihan supplier bahan baku kue kering pada PT.BCS dapat diterapkan metode integrasi QFD dan AHP.Metode integrasi QFD dan AHP ini menentukan bobot stakeholder yang berperan dan kriteria serta sub kriteria dari supplier bahan baku secara terstruktur dan terarah. Hasil dari pengintegrasian dua metode ini adalah mendapatkan hasil pembobotan stakeholder yang berperan serta mendapatkan urutan prioritas kriteria dan subkriteria supplier bahan baku. Hasil penentuan prioritas kriteria ini dapat digunakan bagi PT.BCS sebagai dasar pemilihan supplier untuk masa yang akan datang berdasarkan preferensi dari setiap stakeholder. Adapun preferensi yang didapatkan dari setiap stakeholder adalah direksi sebesar 0.478, purchasing sebesar 0.112, RnD sebesar 0.173, marketing sebesar 0.074, HRD sebesar 0.051 dan keuangan sebesar 0.112. Adapun bobot yang didapatkan dari lima kriteria adalah mengurangi total biaya logistik sebesar 0.497, menjamin kualitas dalam proses distribusi sebesar 0.763, menyediakan layanan logistik yang baik sebesar 0.677, menyediakan bahan baku yang sesuai dengan keinginan perusahaan sebesar 2.130, dan mendapatkan harga yang sesuai dengan anggaran perusahaan sebesar 1.936.
id IOS3183.10032
institution Universitas Pasundan
institution_id 127
institution_type library:university
library
library Perpustakaan Universitas Pasundan
library_id 310
collection Digital Library Universitas Pasundan Bandung
repository_id 3183
subject_area Pendidikan
Sosial dan Budaya
Teknologi Pangan
city BANDUNG
province JAWA BARAT
repoId IOS3183
first_indexed 2016-09-24T05:06:54Z
last_indexed 2017-07-10T03:17:08Z
recordtype dc
_version_ 1680391173539102720
score 17.608934

Lihat Juga