KARAKTERISTIK FLAKES YANG DIHASILKAN DARI TEPUNG HANJELI (Coix lacryma jobi L.) TERMODIFIKASI DENGAN METODE HEAT MOISTURE TREATMENT
| Main Authors: | Ajeng Galih Nastiti, 143020240, Hervelly, DS, Yudi Garnida, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/40380/1/AJENG%20GALIH%20NASTITI_143020240_TEKNOLOGI%20PANGAN.pdf http://repository.unpas.ac.id/40380/ http:/www.teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/40380/1/AJENG%20GALIH%20NASTITI_143020240_TEKNOLOGI%20PANGAN.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/40380/
http:/www.teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |