PENGENDALlAN BAHAN BAKU DALAM ALUR PENGADAAN BAHAN MAKANAN FOOD AND BEVERAGE DEPARTEMENT DI SIMPANG HOTEL SURABAYA (Study deskriptif tentang pengawasan alur pengadaan bahan makanan untuk mencapai pengendalian bahan baku yang maksimal)
| Main Author: | WISNU AFANDY SANTOSO, 070010667-S |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2004
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unair.ac.id/52521/1/Fis%20PW%2001-05%20San%20P.pdf http://repository.unair.ac.id/52521/ http://lib.unair.ac.id |
Internet
http://repository.unair.ac.id/52521/1/Fis%20PW%2001-05%20San%20P.pdfhttp://repository.unair.ac.id/52521/
http://lib.unair.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Airlangga Institutional Repositories |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Airlangga |
| Institusi | Universitas Airlangga |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |