Pengaruh Jenis Kultur Starter terhadap Mutu Organoleptik Tempe Kedelai
Main Authors: | Karsono, Yogi, Abdi Tunggal C. S., Wiratama, Arius, Adimulyo, Paramita |
---|---|
Terbitan: |
IPB (Bogor Agricultural University)
, 2010
|
Online Access: |
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/28184 |
Internet
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/28184Lokasi
Koleksi | IPB Scientific Repository |
---|---|
Gedung | Perpustakaan Institut Pertanian Bogor |
Institusi | Institut Pertanian Bogor |
Kota | BOGOR |
Provinsi | JAWA BARAT |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |