Lokasi: Pendugaan Umur Simpan Sediaan Bawang Hitam dengan Metode Accelerated Shelf-life Testing (ASLT)

Main Author:	Amieni, Hisaqia
Other Authors:	Arpah, Muhamad, Priadi, Gunawan
Format:	Undergraduate Thesis application/pdf
Bahasa:	ind
Terbitan:	IPB University , 2019
Subjects:	Food Sciences Black Garlic 2019 Bogor Jawa Barat Arrhenius bawang hitam ekstrak mikroenkapsulat umur simpan
Online Access:	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/99201

Koleksi	IPB Scientific Repository
Gedung	Perpustakaan Institut Pertanian Bogor
Institusi	Institut Pertanian Bogor
Kota	BOGOR
Provinsi	JAWA BARAT
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.