TOTAL BAKTERI DAN pH DAGING AYAM YANG DIAWETKAN DENGAN WHEY
Main Authors: | Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang, Susanti, Putri, D Mahfudz, Lutfi |
---|---|
Format: | Article info eJournal |
Bahasa: | eng |
Terbitan: |
Indonesian Food Technologists
, 2016
|
Online Access: |
http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/156 |
Internet
http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/156Lokasi
Koleksi | Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan |
---|---|
Gedung | Indonesian Food Technologists Community |
Institusi | Indonesian Food Technologists |
Kota | KOTA SEMARANG |
Provinsi | JAWA TENGAH |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |