Es Krim Free Lactose Berbahan Dasar Sari Hanjeli sebagai Alternatif Pengganti Es Krim Susu bagi Penderita Lactose Intolerance
| Main Authors: | Purwati, Nur Afifah Dwi; Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya, Malang, Handayani, Dian; Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya, Malang, Ruhana, Amalia; Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya, Malang |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Indonesian Food Technologists
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/162 http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/162/108 |
Internet
http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/162http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/162/108
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan |
|---|---|
| Gedung | Indonesian Food Technologists Community |
| Institusi | Indonesian Food Technologists |
| Kota | KOTA SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |