DAYA TERIMA DAN KANDUNGAN ZAT GIZI FORMULA TEPUNG TEMPE DENGAN PENAMBAHAN SEMI REFINED CARRAGEENAN DAN BUBUK KAKAO
Main Authors: | Bastian, Februadi, Ishak, E, Tawali, A B, Bilang, M |
---|---|
Format: | Article info application/pdf eJournal |
Bahasa: | eng |
Terbitan: |
Indonesian Food Technologists
, 2013
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/91 http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/91/60 |
Internet
http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/91http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/91/60
Lokasi
Koleksi | Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan |
---|---|
Gedung | Indonesian Food Technologists Community |
Institusi | Indonesian Food Technologists |
Kota | KOTA SEMARANG |
Provinsi | JAWA TENGAH |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |