Pengaruh Penambahan Crude Stearin Minyak Kelapa Sawit Terhadap Kestabilan Dark Chocolate

Main Authors: Muchtar, Hendri; Balai Riset dan Standardisasi Industri Padang, Diza, Yulia Helmi; Balai Riset dan Standardisasi Industri Padang
Format: Article info application/pdf eJournal
Bahasa: eng
Terbitan: Institution for Industrial Research and Standardization of Industry - Padang , 2011
Subjects:
Online Access: http://ejournal.kemenperin.go.id/jli/article/view/588
http://ejournal.kemenperin.go.id/jli/article/view/588/539

Internet

http://ejournal.kemenperin.go.id/jli/article/view/588
http://ejournal.kemenperin.go.id/jli/article/view/588/539

Lokasi

Koleksi JLI (Jurnal Litbang Industri)
Gedung Perpustakaan Balai Riset dan Standardisasi Industri Padang
Institusi Balai Riset dan Standardisasi Industri Padang
Kota KOTA PADANG
Provinsi SUMATERA BARAT
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.