PEMANFAATAN CHITOSAN SEBAGAI PENGGANTI FORMALIN TERHADAP MASA SIMPAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA MIE BASAH
Main Author: | RINGGA RISDIANA, |
---|---|
Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
Bahasa: | eng |
Terbitan: |
, 2012
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/4456/1/karya%20tuilis%20ilmiah.pdf http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/4456/ http://poltekkesjogja.ac.id |