POTENSI BAKTERIOSIN DARI Lactobacilus sp. GALUR SCG 1223 SEBAGAI BIOPRESERVATIF PADA DAGING SEGAR
| Main Authors: | Usmiati, Sri, Richana, Nur |
|---|---|
| Other Authors: | Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, Jl. Tentara Pelajar No. 12 Cimanggu,Bogor, 11644 |
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Buletin Teknologi Pasca Panen
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/bpasca/article/view/5425 http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/bpasca/article/view/5425/4612 |
Internet
http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/bpasca/article/view/5425http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/bpasca/article/view/5425/4612
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Agro Ekonomi |
|---|---|
| Gedung | Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian |
| Institusi | Kementrian Pertanian |
| Kota | KOTA BOGOR |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |