KARAKTERISTIK MUTU ORGANOLEPTIK DAN KIMIA IKAN TERBANG (Cheilopogon katoptron) DURI LUNAK PADA TEKANAN PEMASAKAN BERBEDA
| Main Author: | KADIR ADAM |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Negeri Gorontalo
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ung.ac.id/skripsi/show/632412007/karakteristik-mutu-organoleptik-dan-kimia-ikan-terbang-cheilopogon-katoptron-duri-lunak-pada-tekanan-pemasakan-berbeda.html |
Internet
http://repository.ung.ac.id/skripsi/show/632412007/karakteristik-mutu-organoleptik-dan-kimia-ikan-terbang-cheilopogon-katoptron-duri-lunak-pada-tekanan-pemasakan-berbeda.htmlLokasi
| Koleksi | Karya Ilmiah UNG |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Gorontalo |
| Institusi | Universitas Negeri Gorontalo |
| Kota | GORONTALO |
| Provinsi | GORONTALO |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |