PEMANFAATAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus sp.) SEBAGAI PEWARNA DAN PENGAWET ALAMI PADA MIE BASAH
Main Authors: | Zahra Anggraini, Desy , Dwita, Oktiarni, Devi, Ratnawati |
---|---|
Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
Bahasa: | eng |
Terbitan: |
, 2012
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://repository.unib.ac.id/4286/1/DESY%20%20ZAHRA-2.pdf http://repository.unib.ac.id/4286/ |
Internet
http://repository.unib.ac.id/4286/1/DESY%20%20ZAHRA-2.pdfhttp://repository.unib.ac.id/4286/
Lokasi
Koleksi | Repository Universitas Bengkulu |
---|---|
Gedung | UPT Perpustakaan Universitas Bengkulu |
Institusi | Universitas Bengkulu |
Kota | KOTA BENGKULU |
Provinsi | BENGKULU |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |