PERUBAHAN KARAKTERISTIK KUALITAS IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) DENGAN METODE PENGASAPAN TRADISIONAL DAN PENERAPAN ASAP CAIR
| Main Authors: | Swastawati, Fronthea, Cahyono, Bambang, Wijayanti, Ima |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Undip
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/info/article/view/2193 https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/info/article/view/2193/1384 |
Internet
https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/info/article/view/2193https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/info/article/view/2193/1384
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan |
|---|---|
| Gedung | Departemen Politik dan Pemerintahan, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik |
| Institusi | Universitas Diponegoro |
| Kota | Semarang |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |