Koleksi Nasional
Persempit Pencarian
Hapus Filter
Institusi: Institut Pertanian Bogor
Bahasa: ind
Pengarang: Kusnandar, Feri; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Sektor
Institusi
Koleksi
Topik
8
resistant starch
4
3-MCPD
4
acid hydrolysis
4
allergy
4
analytical method validation
4
autoclaving-cooling cycles
more ...
4
bambara groundnut
4
corn noodle
4
food packaging
4
heat moisture treatment
4
heating process
4
migration
4
protein
4
protein digestibility
4
sago starch
4
soybean
4
starch digestibility
less ...
Pengarang
Kusnandar, Feri; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Budijanto, Slamet; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Hastuti, Heru Pitria; Program Studi Magister Ilmu Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Lestari, Oke Anandika; Program Studi Magister Ilmu Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Massijaya, Muh. Yusram; Departemen Hasil Hutan, Fakultas Kehutanan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Palupi, Nurheni Sri; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
more ...
4
Rachmani, Ira Dwi; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Rebecca Sitorus, Sri; Badan Ketahanan Pangan, Kementerian Pertanian, Jakarta
4
Regina, Yane; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Sri Palupi, Nurheni; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Syamsir, Elvira; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Yuliana, Nancy Dewi; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
less ...
Bahasa
Tahun
Persempit Pencarian
Hapus Filter
Institusi: Institut Pertanian Bogor
Bahasa: ind
Pengarang: Kusnandar, Feri; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Sektor
Institusi
Koleksi
Topik
8
resistant starch
4
3-MCPD
4
acid hydrolysis
4
allergy
4
analytical method validation
4
autoclaving-cooling cycles
more ...
4
bambara groundnut
4
corn noodle
4
food packaging
4
heat moisture treatment
4
heating process
4
migration
4
protein
4
protein digestibility
4
sago starch
4
soybean
4
starch digestibility
less ...
Pengarang
Kusnandar, Feri; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Budijanto, Slamet; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Hastuti, Heru Pitria; Program Studi Magister Ilmu Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Lestari, Oke Anandika; Program Studi Magister Ilmu Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Massijaya, Muh. Yusram; Departemen Hasil Hutan, Fakultas Kehutanan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Palupi, Nurheni Sri; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
more ...
4
Rachmani, Ira Dwi; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Rebecca Sitorus, Sri; Badan Ketahanan Pangan, Kementerian Pertanian, Jakarta
4
Regina, Yane; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Sri Palupi, Nurheni; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Syamsir, Elvira; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Yuliana, Nancy Dewi; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
less ...
Bahasa
Tahun