Koleksi Nasional
Persempit Pencarian
Hapus Filter
Institusi: Institut Pertanian Bogor
Penerbit: Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI
Tahun: 2015
Sektor
Institusi
Koleksi
Format
Topik
16
probiotic
8
antibacterial
8
antioxidant
8
lactic acid bacteria
8
microencapsulation
8
resistant starch
more ...
4
3-MCPD
4
Cynometra cauliflora L
4
D value
4
Escherichia coli
4
Grobogan local soybean
4
Lactobacillus casei
4
Lactobacillus plantarum
4
Lactobacillus sp
4
Lb. plantarum
4
MDA
4
POP fat
4
SCFA
4
SOD
4
Staphylococcus aureus
4
acid hydrolysis
4
active biopackaging
4
allergy
4
amylase
4
analytical method validation
4
autoclaving-cooling cycles
4
bambara groundnut
4
bekasam
4
biduri protease
4
bioactive compounds
less ...
Pengarang
16
Kusnandar, Feri; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
8
Jenie, Betty Sri Laksmi; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
-, Desniar; Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
-, Kertanegara; Fakultas Peternakan, Universitas Mataram, Lombok
4
-, Maryanto; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
4
-, Rohmatussolihat; Pusat Penelitian Bioteknologi-LIPI, Jl. Raya Bogor KM.46 Cibinong 16911
more ...
4
-, Subarna; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
-, Suliantari; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
-, Sulistiani; Pusat Penelitian Biologi LIPI Jalan Raya Jakarta-Bogor Km 46, Cibinong, Bogor
4
Achmadi, Suminar Setiati; Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Agustin, Sukmiyati; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman, Samarinda
4
Ahmadi, Kgs.; Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Tribhuwana Tunggadewi, Malang
4
Ahza, Adil Basuki; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Al-Baarri, Ahmad Ni’matullah; Jurusan Pertanian, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang, Semarang
4
Anggara, Ihsan; Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Astawan, Made; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Beaucher, Eric; Science et Technologie du Lait et de l'Œuf, UMR 1253 INRA-Agrocampus Ouest, Rennes, France
4
Budijanto, Slamet; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Estiasih, Teti; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang
4
Faridah, Didah Nur; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Firlieyanti, Antung Sima; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Fitri, Syamsyah; Pendidikan Tinggi Kimia Industri, Jl. Menteng, Medan
4
Fitriansyah, Bagus; Jurusan Peternakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang, Semarang
4
Gaucheron, Frederic; Science et Technologie du Lait et de l'Œuf, UMR 1253 INRA-Agrocampus Ouest, Rennes, France
4
Giriwono, Puspo Edi; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Guyomarc’h, Fanny; Science et Technologie du Lait et de l'Œuf, UMR 1253 INRA-Agrocampus Ouest, Rennes, France
4
Handayani, Baiq Rien; Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram, Lombok
4
Hardika, Aga Prima; Pusat Penelitian Kelapa Sawit, Jl.Brigjend Katamso No.51, Medan
4
Hariyadi, Purwiyatno; 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
2) SEAFAST Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Hasibuan, Hasrul Abdi; Pusat Penelitian Kelapa Sawit, Jl.Brigjend Katamso No.51, Medan
less ...
Tahun
Persempit Pencarian
Hapus Filter
Institusi: Institut Pertanian Bogor
Penerbit: Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI
Tahun: 2015
Sektor
Institusi
Koleksi
Format
Topik
16
probiotic
8
antibacterial
8
antioxidant
8
lactic acid bacteria
8
microencapsulation
8
resistant starch
more ...
4
3-MCPD
4
Cynometra cauliflora L
4
D value
4
Escherichia coli
4
Grobogan local soybean
4
Lactobacillus casei
4
Lactobacillus plantarum
4
Lactobacillus sp
4
Lb. plantarum
4
MDA
4
POP fat
4
SCFA
4
SOD
4
Staphylococcus aureus
4
acid hydrolysis
4
active biopackaging
4
allergy
4
amylase
4
analytical method validation
4
autoclaving-cooling cycles
4
bambara groundnut
4
bekasam
4
biduri protease
4
bioactive compounds
less ...
Pengarang
16
Kusnandar, Feri; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
8
Jenie, Betty Sri Laksmi; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
-, Desniar; Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
-, Kertanegara; Fakultas Peternakan, Universitas Mataram, Lombok
4
-, Maryanto; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
4
-, Rohmatussolihat; Pusat Penelitian Bioteknologi-LIPI, Jl. Raya Bogor KM.46 Cibinong 16911
more ...
4
-, Subarna; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
-, Suliantari; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
-, Sulistiani; Pusat Penelitian Biologi LIPI Jalan Raya Jakarta-Bogor Km 46, Cibinong, Bogor
4
Achmadi, Suminar Setiati; Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Agustin, Sukmiyati; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman, Samarinda
4
Ahmadi, Kgs.; Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Tribhuwana Tunggadewi, Malang
4
Ahza, Adil Basuki; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Al-Baarri, Ahmad Ni’matullah; Jurusan Pertanian, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang, Semarang
4
Anggara, Ihsan; Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Astawan, Made; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Beaucher, Eric; Science et Technologie du Lait et de l'Œuf, UMR 1253 INRA-Agrocampus Ouest, Rennes, France
4
Budijanto, Slamet; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Estiasih, Teti; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang
4
Faridah, Didah Nur; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Firlieyanti, Antung Sima; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Fitri, Syamsyah; Pendidikan Tinggi Kimia Industri, Jl. Menteng, Medan
4
Fitriansyah, Bagus; Jurusan Peternakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang, Semarang
4
Gaucheron, Frederic; Science et Technologie du Lait et de l'Œuf, UMR 1253 INRA-Agrocampus Ouest, Rennes, France
4
Giriwono, Puspo Edi; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Guyomarc’h, Fanny; Science et Technologie du Lait et de l'Œuf, UMR 1253 INRA-Agrocampus Ouest, Rennes, France
4
Handayani, Baiq Rien; Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram, Lombok
4
Hardika, Aga Prima; Pusat Penelitian Kelapa Sawit, Jl.Brigjend Katamso No.51, Medan
4
Hariyadi, Purwiyatno; 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
2) SEAFAST Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Hasibuan, Hasrul Abdi; Pusat Penelitian Kelapa Sawit, Jl.Brigjend Katamso No.51, Medan
less ...
Tahun