Koleksi Nasional
Persempit Pencarian
Hapus Filter
Institusi: Institut Pertanian Bogor
Penerbit: Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI
Topik: palm oil
Sektor
Institusi
Koleksi
Topik
palm oil
4
3-MCPD
4
3-MCPD esters
4
Carica papaya latex
4
DHA
4
EPA
more ...
4
POP fat
4
Weißhaar's method
4
analytical method
4
cocoa butter equivalent
4
interesterification
4
lipase
4
microencapsulation
4
milk fat substitute
4
omega-3 fatty acids
4
palm kernel oil
4
peroxide value
4
photooxidation
4
physical property
4
quality
4
red palm oil
4
rheology
4
rice bran
4
sodium methoxied
less ...
Pengarang
4
., Sugiyono; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
4
Agista, Afifah Z.; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Andarwulan, Nuri; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan
South East Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Andarwulan1,3), Nuri; 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
3) Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Budijanto, Slamet; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
4
Dharmawan, Satrya; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
more ...
4
Elisabeth, Jenny; Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Jl. Brigjen Katamso 51, Medan 20158
4
Fitri, Syamsyah; Pendidikan Tinggi Kimia Industri, Jl. Menteng, Medan
4
Fitriani, Dwi; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Hardika, Aga Prima; Pusat Penelitian Kelapa Sawit, Jl.Brigjend Katamso No.51, Medan
4
Hariyadi, Purwiyatno; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan
South East Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Hariyadi1,3), Purwiyatno; 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
3) Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Hasibuan, Hasrul Abdi; Kelompok Peneliti Pengolahan Hasil dan Mutu, Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Medan
4
Hasibuan, Hasrul Abdi; Pusat Penelitian Kelapa Sawit, Jl.Brigjend Katamso No.51, Medan
4
Ijah, -; Kelompok Peneliti Pengolahan Hasil dan Mutu, Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Medan
4
Lanovia1,2)*, Tanti; 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
2) Pusat Riset Obat dan Makanan Badan POM-RI, Jakarta
4
Martianto, Drajat; Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Muchtadi, Tien R.; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
4
Muhammad, Gema Noor; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Pratiwi, Desty G.; South East Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Rahayu, Winiati P.; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan
South East Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Siahaan, D.; Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Jl. Brigjen Katamso 51, Medan 20158
4
Simajuntak, D. R. H.; Alumnus Fakultas Pertanian, Unika St. Thomas SU, Medan
4
Wulan, Ayu C.; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Wulandari, Nur; 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2) South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, LPPM, Institut Pertanian Bogor
less ...
Persempit Pencarian
Hapus Filter
Institusi: Institut Pertanian Bogor
Penerbit: Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI
Topik: palm oil
Sektor
Institusi
Koleksi
Topik
palm oil
4
3-MCPD
4
3-MCPD esters
4
Carica papaya latex
4
DHA
4
EPA
more ...
4
POP fat
4
Weißhaar's method
4
analytical method
4
cocoa butter equivalent
4
interesterification
4
lipase
4
microencapsulation
4
milk fat substitute
4
omega-3 fatty acids
4
palm kernel oil
4
peroxide value
4
photooxidation
4
physical property
4
quality
4
red palm oil
4
rheology
4
rice bran
4
sodium methoxied
less ...
Pengarang
4
., Sugiyono; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
4
Agista, Afifah Z.; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Andarwulan, Nuri; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan
South East Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Andarwulan1,3), Nuri; 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
3) Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Budijanto, Slamet; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
4
Dharmawan, Satrya; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
more ...
4
Elisabeth, Jenny; Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Jl. Brigjen Katamso 51, Medan 20158
4
Fitri, Syamsyah; Pendidikan Tinggi Kimia Industri, Jl. Menteng, Medan
4
Fitriani, Dwi; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Hardika, Aga Prima; Pusat Penelitian Kelapa Sawit, Jl.Brigjend Katamso No.51, Medan
4
Hariyadi, Purwiyatno; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan
South East Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Hariyadi1,3), Purwiyatno; 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
3) Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Hasibuan, Hasrul Abdi; Kelompok Peneliti Pengolahan Hasil dan Mutu, Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Medan
4
Hasibuan, Hasrul Abdi; Pusat Penelitian Kelapa Sawit, Jl.Brigjend Katamso No.51, Medan
4
Ijah, -; Kelompok Peneliti Pengolahan Hasil dan Mutu, Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Medan
4
Lanovia1,2)*, Tanti; 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
2) Pusat Riset Obat dan Makanan Badan POM-RI, Jakarta
4
Martianto, Drajat; Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Muchtadi, Tien R.; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
4
Muhammad, Gema Noor; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Pratiwi, Desty G.; South East Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Rahayu, Winiati P.; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan
South East Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Siahaan, D.; Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Jl. Brigjen Katamso 51, Medan 20158
4
Simajuntak, D. R. H.; Alumnus Fakultas Pertanian, Unika St. Thomas SU, Medan
4
Wulan, Ayu C.; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
4
Wulandari, Nur; 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2) South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, LPPM, Institut Pertanian Bogor
less ...