Sort By
Menampilkan 1 - 14 of 14 untuk pencarian: 'Putra, G.P. Ganda', lama mencari: 0.11s
Pengaruh Ukuran Serbuk Bahan, Suhu dan Cara Aktifasi pada Pembuatan Arang Aktif dari Kulit Tanduk Buah Kopi (Coffea sp.) dengan Cara Destilasi Kering terhadap Mutunya
oleh Putra, G.P. Ganda
Shelf Life Study of Cocoa Vinegar Using Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) Method Based on Arrhenius Approach
oleh Putra, G.P. Ganda , Wartini, Ni Made
Characteristic of encapsulat pandanus fruit dye extract on the type and concentration of encapsulant
oleh Wartini, Ni Made , Putra, G.P. Ganda
Kajian kemungkinan hubungan keberadaan perubahan komponen kimia biji kakao selama fermentasi dengan cita rasa bubuk kakao yang dihasilkan
oleh , PUTRA, G.P. Ganda , , Ir. Hardiman, M.Sc
PERBEDAAN KANDUNGAN SENYAWA VOLATIL DAUN SALAM (Eugenia polyantha Wight) PADA BEBERAPA PROSES CURING The Difference of Volatile Compounds of Bay Leaf (Eugenia polyantha Wight.) in...
oleh Wartini, Ni Made , Ina, Putu Timur , Putra, G.P. Ganda
Peranan Perubahan Komponen Prekursor Aroma dan Cita Rasa Biji Kakao Selama Fermentasi Terhadap Cita Rasa Bubuk Kakao yang Dihasilkan
oleh Putra, G.P. Ganda , Sutardi, Sutardi , Kartika, Bambang
Pembentukan Flavor Bubuk Cokelat, Kajian Peranan Waktu Fermentasi Biji Kakao
Karakterisasi Enzim Polifenol Oksidase Biji Kakao (Theobroma cacao Linn.)
oleh Putra, G.P. Ganda , Wartini, N.M. , Anggreni, A.A.M. Dewi
Kajian Metode dan Waktu Fermentasi Cairan Pulpa pada Perubahan Karakteristik Cuka Kakao
oleh Putra, G.P. Ganda , Wartini, Ni Made , Darmayanti, Luh Putu Trisna
Karakteristik Ekstrak Kulit Buah Kakao (Theobroma Cacao L.) Sebagai Sumber Antioksidan pada Perlakuan Jenis Pelarut dan Waktu Maserasi
oleh Anggreni, Ni Made Dian , Putra, G.P. Ganda , Wrasiati, Luh Putu
Pengaruh Penambahan Ragi Tape Selama Fermentasi Terhadap Karakteristik Cairan Pulpa Hasil Samping Fermentasi Kakao untuk Produksi Cuka Makan
oleh Putra, G.P. Ganda; 1Prodi. Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana , Wartini, Ni Made
Characteristics of Waste Cooking Oil in Denpasar
oleh Yuarini, Dewa Ayu Anom , Putra, G.P. Ganda , Wrasiati, Luh Putu , Wiranatha, A.A.P.A Suryawan
ANALISIS FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK ROTI “BAPAK BAKERY”
oleh Septiyaningsih, Putu Mutia; JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA , Putra, G.P. Ganda; JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA , Wrasiati, Luh Putu; JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA
PENGARUH PENAMBAHAN INOKULUM Saccharomyces cerevisiae DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI DARI CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO (Theobrama...
oleh Mahasari Putri, Anak Agung Sagung Inten; JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA , Putra, G.P. Ganda; JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA , Arnata, I Wayan; JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA
IOS Links
Opsi Pencarian
Temukan Lebih Banyak
Butuh Bantuan?
© 2022 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia