MUTU SENSORIK DAN NILAI–K IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis. L) DARI INDUSTRI PENGOLAHAN IKAN ASAP DI MANADO
| Main Author: | Onibala, Hens; Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Sam Ratulangi, Manado, Sulawesi Utara |
|---|---|
| Format: | "application/pdf" eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Sam Ratulangi University
, 2013
|
| Online Access: |
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/JPKT/article/view/7337 |
Internet
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/JPKT/article/view/7337Lokasi
| Koleksi | JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sam Ratulangi |
| Institusi | Universitas Sam Ratulangi |
| Kota | KOTA MANADO |
| Provinsi | SULAWESI UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |