Pembuatan Keju Lunak Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) dengan Proses Fermentasi menggunakan Lactobacillus acidophillus

Main Author: Irawan, Chyntia Ardelia
Format: Undergraduate thesis PeerReviewed application/pdf
Terbitan: UNKNOWN , 2019
Subjects:
Online Access: http://repository.ubaya.ac.id/35064/1/TB_379_Abstrak.pdf
http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/252846
http://repository.ubaya.ac.id/35064/

Internet

http://repository.ubaya.ac.id/35064/1/TB_379_Abstrak.pdf
http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/252846
http://repository.ubaya.ac.id/35064/

Lokasi

Koleksi Repositori Universitas Surabaya
Gedung Perpustakaan Universitas Surabaya
Institusi Universitas Surabaya
Kota KOTA SURABAYA
Provinsi JAWA TIMUR
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.