Pembuatan Keju Lunak Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) dengan Proses Fermentasi menggunakan Lactobacillus acidophillus
Main Author: | Irawan, Chyntia Ardelia |
---|---|
Format: | Undergraduate thesis PeerReviewed application/pdf |
Terbitan: |
UNKNOWN
, 2019
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://repository.ubaya.ac.id/35064/1/TB_379_Abstrak.pdf http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/252846 http://repository.ubaya.ac.id/35064/ |
Internet
http://repository.ubaya.ac.id/35064/1/TB_379_Abstrak.pdfhttp://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/252846
http://repository.ubaya.ac.id/35064/
Lokasi
Koleksi | Repositori Universitas Surabaya |
---|---|
Gedung | Perpustakaan Universitas Surabaya |
Institusi | Universitas Surabaya |
Kota | KOTA SURABAYA |
Provinsi | JAWA TIMUR |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |