Pengaruh perbedaan konsentrasi kappa-karagenan terhadap sifat fisikokimia bumbu rawon berbentuk lembaran berbahan karier CMC dan pati sagu
Main Author: | Jeremiah, Chris Saphyra |
---|---|
Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
Bahasa: | eng |
Terbitan: |
, 2018
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://repository.wima.ac.id/15904/39/ABSTRAK.pdf http://repository.wima.ac.id/15904/2/BAB%201.pdf http://repository.wima.ac.id/15904/3/BAB%202.pdf http://repository.wima.ac.id/15904/4/BAB%203.pdf http://repository.wima.ac.id/15904/5/BAB%204.pdf http://repository.wima.ac.id/15904/6/BAB%205.pdf http://repository.wima.ac.id/15904/7/LAMPIRAN.pdf http://repository.wima.ac.id/15904/ |
Internet
http://repository.wima.ac.id/15904/39/ABSTRAK.pdfhttp://repository.wima.ac.id/15904/2/BAB%201.pdf
http://repository.wima.ac.id/15904/3/BAB%202.pdf
http://repository.wima.ac.id/15904/4/BAB%203.pdf
http://repository.wima.ac.id/15904/5/BAB%204.pdf
http://repository.wima.ac.id/15904/6/BAB%205.pdf
http://repository.wima.ac.id/15904/7/LAMPIRAN.pdf
http://repository.wima.ac.id/15904/
Lokasi
Koleksi | Repository Widya Mandala Catholic University Surabaya |
---|---|
Gedung | Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya |
Institusi | Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya |
Kota | KOTA SURABAYA |
Provinsi | JAWA TIMUR |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |