KOMPOSISI TEPUNG JAGUNG (Zea mays L) DAN TEPUNG TAPIOKA DENGAN PENAMBAHAN DAGING IKAN PATIN (Pangasius. sp) TERHADAP KARAKTERISTIK MI JAGUNG
| Main Authors: | Mutiara Riahtasari Br. Saragih, Alumni, Willy Pranata Wijadja, DS, Asep Dedy Sutrisno, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/26619/1/Artikel%20mi%20jagung.pdf http://repository.unpas.ac.id/26619/2/Mi%20Jagung.pdf http://repository.unpas.ac.id/26619/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/26619/1/Artikel%20mi%20jagung.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/26619/2/Mi%20Jagung.pdf
http://repository.unpas.ac.id/26619/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |