CHEMICAL AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF PROTEIN ISOLATE FROM COWPEA (Vigna Unguiculata)

Main Authors: Witono, Yuli, Anam, Choirul, Herlina, Pamujiati, Agustia Dwi
Format: Article
Bahasa: eng
Terbitan: , 2016
Subjects:
Online Access: http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/76946

Internet

http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/76946

Lokasi

Koleksi Tesis S1 Universitas Jember
Gedung Perpustakaan Universitas Jember
Institusi Universitas Jember
Kota JEMBER
Provinsi JAWA TIMUR
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.