KARAKTERISTIK DANGKE DARI SUSU DENGAN WAKTU INKUBASI BERBEDA PASCA PERENDAMAN DALAM LARUTAN LAKTOFERIN
| Main Authors: | Marfiyanti, Ferdina Vera Kesuma, Sayuthi, Suranto Moch, Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang, Legowo, Anang M |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Indonesian Food Technologists
, 2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/147 http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/147/117 |
Internet
http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/147http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/147/117
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan |
|---|---|
| Gedung | Indonesian Food Technologists Community |
| Institusi | Indonesian Food Technologists |
| Kota | KOTA SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |