Mutu Kimiawi dan Mutu Organoleptik Kaldu Ayam Bubuk dengan Penambahan Sari Bayam Hijau
| Main Authors: | Octaviyanti, Nadhia; Program Studi Teknologi Pangan, Jurusan Pertanian, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro Semarang, Dwiloka, Bambang, Setiani, Bhakti Etza |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Indonesian Food Technologists
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/189 http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/189/186 |
Internet
http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/189http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/189/186
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan |
|---|---|
| Gedung | Indonesian Food Technologists Community |
| Institusi | Indonesian Food Technologists |
| Kota | KOTA SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |