Upaya Memperbaiki Warna Gula Semut dengan Pemberian Na-Metabisulfit
| Main Author: | Putra, I Nengah Kencana; Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan, Program Pascasarjana, Universitas Udayana, Denpasar |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Indonesian Food Technologists
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/2 http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/2/8 |
Internet
http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/2http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/2/8
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan |
|---|---|
| Gedung | Indonesian Food Technologists Community |
| Institusi | Indonesian Food Technologists |
| Kota | KOTA SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |