Gudeg Manggar
| Main Authors: | Suwarno, Suwarno, Salamun, Salamun, Tekobuku, Adipagi, Setiawan, Arief Budhi |
|---|---|
| Other Authors: | Adipagi, Tekobuku |
| Format: | Book PeerReviewed |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Balai Pelestarian Nilai Budaya D.I. Yogyakarta
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repositori.kemdikbud.go.id/5101/1/gudeg%20manggar.pdf http://repositori.kemdikbud.go.id/5101/ |
Daftar Isi:
- Dunia anak identik dengan bermain, bersenang-senang, penuh dengan keceriaan dan kegembiraan. Keseharian anak dihiasi dengan canda tawa, kemeriahan serta diwarnai dengan ekspresi kesenangan tanpa beban apapun. Pengenalan kuliner tradisional kepada anak menjadi hal menarik, mengingat selama ini anak mengenal kuliner tradisional setelah tersaji di meja dan siap disantap. Bagaimana tahapan proses pembuatan kuliner tradisional sebagian besar anak tidak mengenalnya. Gudeg manggar merupakan salah satu varian gudeg, makanan khas Yogyakarta. Kuliner ini banyak disukai masyarakat luas karena rasanya yang manis dan gurih.