KARAKTERISASI TELUR IKAN TERBANG (TOBIKO) SUMBER POLYUNSATURATED FATTY ACIDS SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL
| Main Authors: | Yusuf, Muhammad; Politeknik Negeri Ujung Pandang, Attahmid, Nur Fitriani Usdyana; Politeknik Pertanian Negeri Pangkep, Saleh, Rahmawati; Politeknik Pertanian Negeri Pangkep, Pabbenteng, P; Politeknik Negeri Ujung Pandang |
|---|---|
| Other Authors: | Kementerian Riset Kementerian Riset, Teknologi, Dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia |
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Fapetrik-UMPAR
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://www.jurnalpertanianumpar.com/index.php/jgt/article/view/419 http://www.jurnalpertanianumpar.com/index.php/jgt/article/view/419/pdf_64 |
Internet
http://www.jurnalpertanianumpar.com/index.php/jgt/article/view/419http://www.jurnalpertanianumpar.com/index.php/jgt/article/view/419/pdf_64
Lokasi
| Koleksi | JURNAL GALUNG TROPIKA |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Parepare |
| Institusi | Universitas Muhammadiyah Parepare |
| Kota | KOTA PARE PARE |
| Provinsi | SULAWESI SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |