PENGARUH KETEBALAN IRISAN CHIPS SINGKONG DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP SIFAT FISIKO KIMIA TEPUNG MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR)
| Main Authors: | Assalam, Sohib, Asmoro, Novian Wely, Tari, A. Intan Niken, Hartati, Sri |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Fakultas Pertanian Universitas Veteran Bangun Nusantara Sukoharjo
, 2019
|
| Online Access: |
http://jurnal.agrisaintifika-fpunivet.ac.id/index.php/AGRISAINTIFIKA/article/view/119 http://jurnal.agrisaintifika-fpunivet.ac.id/index.php/AGRISAINTIFIKA/article/view/119/92 |
Internet
http://jurnal.agrisaintifika-fpunivet.ac.id/index.php/AGRISAINTIFIKA/article/view/119http://jurnal.agrisaintifika-fpunivet.ac.id/index.php/AGRISAINTIFIKA/article/view/119/92
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Agrisaintifika |
|---|---|
| Gedung | Jurnal Agrisaintifika Ilmu-Ilmu Pertanian |
| Institusi | jurnal agrisaintifika |
| Kota | SUKOHARJO |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |