PENGARUH PERENDAMAN DAN SUHU PEMANASAN TERHADAP KADAR TANIN DAN ANTOSIANIN KEDELAI HITAM

Main Authors: Salas, Reno Nasrudin, Wardani, Agustin Krisna
Format: Article info eJournal
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya , 2017
Online Access: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/437

Internet

https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/437

Lokasi

Koleksi Jurnal Pangan dan Agroindustri
Gedung Perpustakaan Universitas Brawijaya
Institusi Universitas Brawijaya
Kota MALANG
Provinsi JAWA TIMUR
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.