PENGARUH PERENDAMAN DAN SUHU PEMANASAN TERHADAP KADAR TANIN DAN ANTOSIANIN KEDELAI HITAM
Main Authors: | Salas, Reno Nasrudin, Wardani, Agustin Krisna |
---|---|
Format: | Article info eJournal |
Terbitan: |
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
, 2017
|
Online Access: |
https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/437 |
Internet
https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/437Lokasi
Koleksi | Jurnal Pangan dan Agroindustri |
---|---|
Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
Institusi | Universitas Brawijaya |
Kota | MALANG |
Provinsi | JAWA TIMUR |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |