KOMBINASI PATI SUKUN TERMODIFIKASI OSA (OCTENYL SUCCINIC ANHYDRIDE) DAN LESITIN SEBAGAI PENSTABIL EMULSI MINYAK DALAM AIR
| Main Authors: | Anwar, Sri Haryani; Universitas Syiah Kuala, Antasari, Miranda; Alumni Universitas Syiah Kuala, Hasni, Dian; Universitas Syiah Kuala, Safriani, Novi; Universitas Syiah Kuala, Rohaya, Syarifah; Universitas Syiah Kuala, Winarti, Christina; Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pasca Panen Pertanian |
|---|---|
| Other Authors: | Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Jl. Tgk Hasan Krueng Kalee No. 3, Darussalam, Banda Aceh, Alumni Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian,Universitas Syiah Kuala, Balai Besar Pasca Panen Pertanian |
| Format: | Article info application/pdf |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian
, 2018
|
| Online Access: |
http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jpasca/article/view/7668 http://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/1482 http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jpasca/article/view/7668/7348 |
Internet
http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jpasca/article/view/7668http://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/1482
http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jpasca/article/view/7668/7348
Lokasi
| Koleksi | Repositori Kementerian Pertanian |
|---|---|
| Gedung | Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian |
| Institusi | Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian, Kementerian Pertanian |
| Kota | KOTA BOGOR |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |