EDIBLE COATING BERBASIS PATI UBI JALAR (Ipomoea batatas L) DENGAN PENAMBAHAN SARI JAHE SEBAGAI ANTIOKSIDAN DAN ANTIMIKROBA PADA DODOL KANDANGAN
| Main Author: | LUCYA TRIFENA |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
FAKULTAS PERTANIAN
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://digilib.ulm.ac.id/archive//digital/catalogue.php?= |
Internet
http://digilib.ulm.ac.id/archive//digital/catalogue.php?=Lokasi
| Koleksi | Repositori Perpustakaan Universitas Lambung Mangkurat |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Lambung Mangkurat |
| Institusi | Universitas Lambung Mangkurat |
| Kota | KOTA BANJARMASIN |
| Provinsi | KALIMANTAN SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |