Mutu Tepung Semi Refined Carrageenan pada Berbagai Waktu Pemanasan Alkali

Main Author: Cahyono, Eko
Format: Article info application/pdf Journal
Bahasa: eng
Terbitan: Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, POLITEKNIK NEGERI NUSA UTARA , 2015
Subjects:
SRC
Online Access: http://e-journal.polnustar.ac.id/jit/article/view/63
http://e-journal.polnustar.ac.id/jit/article/view/63/49

Internet

http://e-journal.polnustar.ac.id/jit/article/view/63
http://e-journal.polnustar.ac.id/jit/article/view/63/49

Lokasi

Koleksi Jurnal Ilmiah Tindalung
Gedung Perpustakaan Politeknik Negeri Nusa Utara
Institusi Politeknik Negeri Nusa Utara
Kota KEPULAUAN SANGIHE
Provinsi SULAWESI UTARA
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.