Search Results - Indonesia Onesearch

Koleksi Nasional

Sort By

Menampilkan 1 - 10 of 10 untuk pencarian: '', lama mencari: 0.09s

UJI COBA PEMBUATAN LABU SIAM (Sechium edule Sw.) MENJADI OLAHAN SORBET SAYURAN

Article info eJournal

oleh Arsyad, Firda Fauziah , Veronika, Riska , Andriani, Dewi

Terbitan	: Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal, 2021
Institusi	: Politeknik Bosowa
Gedung	: Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa

Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa	Hospitality and Research Journal	IOS15219.article-79
Lokasi	Repository	IOS Number

PENGARUH BEBAN KERJA TERHADAP KEPUASAN KERJA PRAMUGRAHA DI HOTEL SAHID JAYA MAKASSAR

Article info eJournal

oleh Asmar, Muh. Muktamir , Hayati, Rafika , Sasmita, Anggun Sari

Terbitan	: Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal, 2021
Institusi	: Politeknik Bosowa
Gedung	: Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa

Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa	Hospitality and Research Journal	IOS15219.article-59
Lokasi	Repository	IOS Number

EFEKTIVITAS PERANAN RESEPSIONIS DALAM MENANGANI KELUHAN TAMU PADA ARBOR BIZ HOTEL MAKASSAR

Article info eJournal

oleh Arief, Indah Puspita , Sasmita, Anggun Sari , Achmadi, Nila Sartika

Terbitan	: Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal, 2021
Institusi	: Politeknik Bosowa
Gedung	: Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa

Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa	Hospitality and Research Journal	IOS15219.article-80
Lokasi	Repository	IOS Number

SUBSTITUSI TEPUNG SINGKONG SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TERIGU TERHADAP KUE DADAR GULUNG

Article info eJournal

oleh Rahmansyah, Rahmansyah , Veronika, Riska , Achmadi, Nila Sartika

Terbitan	: Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal, 2021
Institusi	: Politeknik Bosowa
Gedung	: Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa

Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa	Hospitality and Research Journal	IOS15219.article-60
Lokasi	Repository	IOS Number

Uji Coba Pemanfaatan Buah Sukun Sebagai Tepung Dalam Pembuatan English Muffin

Article info eJournal

oleh Manggawa, Sulastri , Hadijah, St. Hadijah , Hayati, Rafika

Terbitan	: Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal, 2021
Institusi	: Politeknik Bosowa
Gedung	: Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa

Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa	Hospitality and Research Journal	IOS15219.article-81
Lokasi	Repository	IOS Number

UJI COBA PENGGUNAAN LEMAK YANG BERBEDA PADA PEMBUATAN ROTI BERRE’ KHAS SIDRAP SULAWESI SELATAN

Article info eJournal

oleh Hertiana, Ika , Veronika, Riska , Hadijah, St.

Terbitan	: Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal, 2021
Institusi	: Politeknik Bosowa
Gedung	: Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa

Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa	Hospitality and Research Journal	IOS15219.article-61
Lokasi	Repository	IOS Number

PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG SORGUM TERHADAP TINGKAT KESUKAAN BEPPA BANGKE KHAS SIDRAP

Article info eJournal

oleh Bahar, Muhammad Nur Aliem , Andriani, Dewi , Hayati, Rafika

Terbitan	: Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal, 2021
Institusi	: Politeknik Bosowa
Gedung	: Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa

Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa	Hospitality and Research Journal	IOS15219.article-82
Lokasi	Repository	IOS Number

UJI COBA PEMANFAATAN JAGUNG MENJADI SELAI TANPA GULA TEBU

Article info eJournal

oleh Aslam, Nial Rinaldi , Hadijah, St. , Andriani, Dewi

Terbitan	: Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal, 2021
Institusi	: Politeknik Bosowa
Gedung	: Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa

Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa	Hospitality and Research Journal	IOS15219.article-62
Lokasi	Repository	IOS Number

Subtitusi Pembuatan French Macaron Menggunakan Tepung Kulit Kacang Hijau Sebagai Bahan Pengganti Tepung Almond

Article info eJournal

oleh Muhajar, Muhajar , Veronika, Riska , Achmadi, Nila Sartika

Terbitan	: Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal, 2021
Institusi	: Politeknik Bosowa
Gedung	: Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa

Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa	Hospitality and Research Journal	IOS15219.article-83
Lokasi	Repository	IOS Number

SUBTITUSI TEPUNG CEKER TERHADAP KUE TRADISIONAL BARUASA

Article info eJournal

oleh Perdana, Urfiah , Andriani, Dewi , Sasmita, Anggun Sari

Terbitan	: Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal, 2021
Institusi	: Politeknik Bosowa
Gedung	: Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa

Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa	Hospitality and Research Journal	IOS15219.article-58
Lokasi	Repository	IOS Number

Previous Next

Koleksi Nasional

Persempit Pencarian

Persempit Pencarian