Search Results - jurnal aplikasi teknologi pangan

Koleksi Nasional

Sort By

Menampilkan 1 - 9 of 9 untuk pencarian: 'jurnal aplikasi teknologi pangan', lama mencari: 0.66s

Pengkayaan Serat pada Pembuatan Biskuit dengan Substitusi Tepung Ubi Jalar Kuning (Ipomea batatas L.)

Article info application/pdf eJournal

oleh Jagat, Ayu Ning; Program Studi S-1 Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro , Pramono, Yoyok Budi , Nurwantoro, Nurwantoro

Terbitan	: Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi	: Indonesian Food Technologists
Gedung	: Indonesian Food Technologists Community

Indonesian Food Technologists Community	Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan	IOS3344.article-190
Lokasi	Repository	IOS Number

Studi Kerusakan Protein dalam Emulsi Ganda Air-dalam-Minyak-dalam-Air Natrium Klorida Menggunakan Instrumen Fourier Transform Infrared Spectroscopy

Article info eJournal

oleh Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang , Nawangsasi, Irene Raras; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang , Hintono, Antonius Hintono; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang , Paramita, Vita Paramita; Program Studi Vokasi Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan	: Indonesian Food Technologists, 2018
Institusi	: Indonesian Food Technologists
Gedung	: Indonesian Food Technologists Community

KOTA SEMARANG	Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan	IOS3344.article-328
Lokasi	Repository	IOS Number
Semarang	Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan	IOS7652.article-2130

Pengaruh Tingkat Penambahan Ekstrak Buah Kelengkeng terhadap pH, Viskositas, Citarasa, dan Kesukaan Yoghurt Kelengkeng

Article info application/pdf eJournal

oleh Puspitasari, Ita; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Pramono, Yoyok Budi , Masykuri, Masykuri , Al-Baarri, Ahmad Nimatullah

Terbitan	: Indonesian Food Technologists, 2012
Institusi	: Indonesian Food Technologists
Gedung	: Indonesian Food Technologists Community

Indonesian Food Technologists Community	Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan	IOS3344.article-48
Lokasi	Repository	IOS Number

ANALISIS KEASAMAN, pH DAN MUTU ORGANOLEPTIK PADA PEMBUATAN YOGHURT DRINK DENGAN PENAMBAHAN LARUTAN PERISA BUAH NANGKA SELAMA INKUBASI 5 JAM

Article info eJournal

oleh Damayanti, Novia Tri; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah , Pramono, Yoyok Budi , Mulyani, Sri

Terbitan	: Indonesian Food Technologists, 2013
Institusi	: Indonesian Food Technologists
Gedung	: Indonesian Food Technologists Community

Indonesian Food Technologists Community	Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan	IOS3344.article-152
Lokasi	Repository	IOS Number

Pengaruh Tingkat Penambahan Ekstrak Buah Kelengkeng terhadap pH, Viskositas, Citarasa, dan Kesukaan Yoghurt Kelengkeng

Article info application/pdf eJournal

oleh Puspitasari, Ita , Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Pramono, Yoyok Budi , Masykuri, Masykuri

Terbitan	: Indonesian Food Technologists, 2013
Institusi	: Indonesian Food Technologists
Gedung	: Indonesian Food Technologists Community

Indonesian Food Technologists Community	Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan	IOS3344.article-139
Lokasi	Repository	IOS Number

Aktivitas Antioksidan, pH, Viskositas, Viabilitas Bakteri Asam Laktat (bal) pada Yogurt Powder Daun Kopi dengan Jumlah Karagenan yang Berbeda

Article info application/pdf eJournal

oleh Pangestu, Rahim Fajar , Legowo, Anang Mohamad , Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Pramono, Yoyok Budi

Terbitan	: Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi	: Indonesian Food Technologists
Gedung	: Indonesian Food Technologists Community

Indonesian Food Technologists Community	Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan	IOS3344.article-185
Lokasi	Repository	IOS Number

SIFAT FISIK, ORGANOLEPTIK, DAN KESUKAAN YOGURT DRINK DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH NANGKA

Article info application/pdf eJournal

oleh Azizah, Nur , Pramono, Yoyok Budi , Abduh, Setya Budi Muhammad

Terbitan	: Indonesian Food Technologists, 2013
Institusi	: Indonesian Food Technologists
Gedung	: Indonesian Food Technologists Community

Indonesian Food Technologists Community	Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan	IOS3344.article-146
Lokasi	Repository	IOS Number

Perubahan Total Bakteri, pH, dan Melanoidin Susu Selama Pemanasan Suhu 70°C

Article info application/pdf eJournal

oleh Wibisono, Muhammad As'ad , Abduh, Setya Budi Muhammad , Pramono, Yoyok Budi

Terbitan	: Indonesian Food Technologists, 2015
Institusi	: Indonesian Food Technologists
Gedung	: Indonesian Food Technologists Community

Indonesian Food Technologists Community	Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan	IOS3344.article-7
Lokasi	Repository	IOS Number

Pengaruh Whey dan Ekstrak Buah terhadap Total Bakteri Asam Laktat, Nilai pH, dan Adhesiveness Yoghurt

Article info application/pdf eJournal

oleh Wihardi, Wihardi; Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang , Abduh, Setya Budi Muhammad , Al-Baarri, Ahmad Ni’matullah , Pramono, Yoyok Budi

Terbitan	: Indonesian Food Technologists, 2015
Institusi	: Indonesian Food Technologists
Gedung	: Indonesian Food Technologists Community

Indonesian Food Technologists Community	Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan	IOS3344.article-4
Lokasi	Repository	IOS Number

Previous Next

IOS Links

Opsi Pencarian

Temukan Lebih Banyak

Butuh Bantuan?

Koleksi Nasional

Persempit Pencarian

Persempit Pencarian